Trufe

   Reteta aceasta o am din revista Practic in bucatarie doar ca am mai facut eu cateva modificari in functie de gusturile nostre.

Ingrediente:

-500 g pesmet
-250 g unt
-250 g zahar
-100 g nuci macinata
-100 g migdale macinate
-150 ml apa
-1 lingura coaja rasa de portocala
-1 fiola esenta de rom
-1 plic zahar vanilat
-1 fiola esenta de vanilie
-2-3 linguri cacao
-visine din visinata
-nuca de cocos
-2 ciocolate negre
-1 lingura ulei

Mod de preparare:

  Amestecam pesmetul cu nuca simigdalele macinate.Fierbem la foc mic apacu zaharul si cacaua,timp de 5 minute.Pui acest sirop peste pesmetul si nuca.Incorporam 200 g din unt(mai moale,adaugam esentele si coaja de porocala.Cu mana unsa de ulei luam din compozitie cat o nuca,asezam in mijloc o visina si formam bilute.
  Topim ciocolata impreuna cu 50 g unt la foc mic amestecand continuu.
  Am trecut bilutele prin ciocolata si le-am pus pe hartie de copt. Oparte din bilute le-am dat prin nuca de cocos.
  Se dau la rece pana se intareste ciocolata.
   Pofta buna!