Tort cu crema de branza si visine

Ingrediente:

Blat:

3 oua
50 ml ulei
3 linguri zahar
1 lingura cacao
2 linguri faina
o jumatate pachet praf de copt

Crema:

400 g crema de branza
150 g unt
100 g zahar
esenta de lamaie
coaja de la o lamaie mare

Glazura:

un borcat compot visine
2 plicuri tort gelee rosu

Blatul:
  Galbenusurile se mixeaza putin cu zaharul(nu trebuie sa se topeasca zaharul,amestecul trebuie sa ramana fluid).Se adauga uleiul cate putin si se mixeaza pana se omogenizeaza compozitia.Se adauga apoi faina amestecata cu praful de copt si lingura de cacao.
   Albusurile se bat spuma si se adauga in compozitie,amestecand usor.
   Se pune aluatul in forma de tort si se da la cuptor pentru 20-25 min.

Crema:

  Untul moale se freaca cu zaharul pana devine spuma,se adauga branza ,esenta de lamaie si coaja de lamaie si se mixeaza pana se omogenizeaza compozitia.

   Asezam blatul pe un platou si montam inelul tavii de tort in jurul lui.Intindem crema peste blat si dam la rece pentru 2-3 ore (sau peste noapte).
   Asezam visinele peste crema.
   Preparam glazura conform instructionilor de pe plic si o turnam pe tort si mai lasam la rece pentru o ora.


  Pofta buna!